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CARNE DI MAIALE

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Lonza di Maiale Ripiena – Cotto e FontinaLonza di Maiale Ripiena – Cotto e Fontina
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Arista di Maiale con OssoArista di Maiale con Osso
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Arista o Lonza di MaialeArista o Lonza di Maiale
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Arrosto Di Prosciutto di Maiale con CotennaArrosto Di Prosciutto di Maiale con Cotenna
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Bistecca di Maiale Nostrale
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Bistecca o Costata di Maiale con o senza Filetto
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Bistecche o Costata di Suino con CotennaBistecche o Costata di Suino con Cotenna
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Ciuletta di Maiale con CotennaCiuletta di Maiale con Cotenna
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Filetto di MaialeFiletto di Maiale
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Middles / Porchetta di MaialeMiddles / Porchetta di Maiale
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Pancetta (o Rigatino) Fresca Senza CotennaPancetta (o Rigatino) Fresca Senza Cotenna
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Rosticciana di Maiale NostraleRosticciana di Maiale Nostrale
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Salsiccia Lucchese – Salumificio Pagliai e NieriSalsiccia Lucchese – Salumificio Pagliai e Nieri
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Scamerita (Capocollo di Maiale)Scamerita (Capocollo di Maiale)
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Spiedini Misti di Carne – Produzione ArtigianaleSpiedini Misti di Carne – Produzione Artigianale
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Stinco di Maiale FrescoStinco di Maiale Fresco
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