Spiedini Misti di Carne – Produzione Artigianale

Spiedini preparati manualmente con una selezione di carni fresche: suina, bovina (manzo), avicola (pollo e tacchino), disposte in sequenza su bastoncino in legno alimentare. Ogni spiedino include tagli porzionati a cubetto, con aggiunta di pancetta e verdure (es. peperoni), come da visione fotografica.

Le carni presentano una grana visibilmente integra, senza eccesso di marinature né precottura. Si tratta di un prodotto crudo, pronto per la cottura.

Composizione indicativa per spiedino (variabile):

• Carne suina: bocconcini e salsiccia

• Carne di manzo: pezzi magri

• Pollo e tacchino: tagli del petto o fesa

• Verdure: peperone verde/giallo (facoltativo)

• Pancetta: usata come intermezzo grasso tra tagli magri

Metodi di cottura consigliati:
✔️ Griglia o barbecue
✔️ Padella antiaderente o piastra
✔️ Forno ventilato a 180–200 °C
✖️ Non adatto a consumo crudo

Tempo medio di cottura:
8–12 minuti, girando frequentemente per cottura uniforme. Verificare che le carni bianche (pollo/tacchino) risultino completamente cotte internamente.

Altre informazioni utili:

• Prodotto da consumarsi previa completa cottura

• Non marinato: da condire a piacere (es. sale, olio, rosmarino, spezie)

• Pronto da cuocere, non surgelato

• Prodotto fresco, realizzato con tagli selezionati

Conservazione:

• Conservare tra 0–4°C

• Consumare entro 48–72 ore dalla produzione

• Non ricongelare dopo scongelamento (se precedentemente congelato)

La spedizione è attiva solo nella provincia di Lucca. Gli orari di delivery sono dalle 14:30 alle 19:00.

La spedizione per il servizio di delivery ha un costo di:

• 10€ per ordini da 0€ a 59€
• 5€ per ordini da 59€ a 99€
• 0€ per ordini superiori a 99€