Tagliatelle Pasta Fresca

Produttore: Pastificio della Garfagnana
Formato: Tagliatelle larghe
Categoria: Pasta fresca all’uovo
Colore: Giallo intenso (dato dalla presenza di uova)

Ingredienti dichiarati:

• Farina 00

• Uova

• Sale

• Acqua

Caratteristiche tecniche:

• Impasto a base di farina 00 e uova, con idratazione controllata

• Taglio rettilineo e uniforme, larghezza media

• Pasta fresca confezionata in vassoio alimentare

• Superficie leggermente ruvida, adatta a trattenere il condimento

Modalità di cottura:
✔️ Cottura in acqua bollente salata
⏱ Tempo di cottura stimato: 3–4 minuti
🍽 Ideale per sughi a base di carne, funghi, verdure o burro

Informazioni aggiuntive:

• Prodotto destinato alla cottura

• Conservare in frigorifero tra 0°C e +4°C

• Verificare la data di scadenza riportata sull’etichetta

• Prodotto deperibile – non congelare se non indicato dal produttore

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