Farina di Castagne Macinata a Pietra

Produttore: Az. Agricola La Montagnina
Categoria: Farine – Prodotti tipici della Garfagnana

Descrizione tecnica:
Farina ottenuta esclusivamente da castagne essiccate e macinate a pietra. Il prodotto è confezionato in sacchetto trasparente chiuso con nodo, con etichetta stampata direttamente sulla plastica. La farina si presenta di colore beige chiaro, a grana fine, tipica della lavorazione tradizionale.

Quantità: (non visibile, da integrare secondo confezione reale – es. 500 g / 1 kg)
Metodo di lavorazione: Macinatura a pietra
Origine materia prima: Presumibilmente locale (Garfagnana), da integrare se necessario

Utilizzi consigliati:

• Preparazione di piatti tipici toscani (es. castagnaccio, necci, polenta dolce)

• Come ingrediente per dolci, biscotti o impasti senza glutine

• Ideale per cucine tradizionali o diete alternative

Conservazione:

• Luogo fresco e asciutto

• Tenere al riparo da fonti di umidità e luce diretta

Ingredienti: 100% castagne essiccate e macinate a pietra

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