Fagioli Borlotti della Garfagnana

Categoria: Legumi secchi
Confezionamento: Sacchetto trasparente sottovuoto con etichetta identificativa, venduto in cassetta di legno

Descrizione tecnica:
Fagioli Borlotti secchi, selezionati e confezionati in Garfagnana. I fagioli presentano una colorazione caratteristica con fondo beige e striature violacee, tipica della varietà borlotto. Il prodotto è essiccato, da reidratare prima dell’uso.

Modalità di preparazione:

• Ammollo: Si consiglia l’ammollo in acqua fredda per 8-12 ore.

• Cottura: Dopo l’ammollo, cuocere in acqua fresca per circa 60-90 minuti, eventualmente con aromi (alloro, aglio, salvia).

• Consigli d’uso: Adatti per zuppe, minestre rustiche, contorni o come base per insalate di legumi.

Conservazione:
Tenere in luogo fresco, asciutto, al riparo dalla luce diretta. Dopo l’apertura, conservare in contenitore ermetico.

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